“用心烹饪,不负‘粮’心”主题教育活动,你参加了吗?

大学 作者:眉山职业技术学院 2021-10-18 17:28:16

一粥一饭,当思来之不易

半丝半缕,恒念物力维艰

在第41个世界粮食日来临之际

10月15日

眉州东坡川菜学院在王家渡食品有限公司

开展了“用心烹饪,不负‘粮’心”主题教育活动

烹调工艺与营养专业130余名师生参加活动

主题讲座现场

全体学生参观了王家渡食品有限公司,了解了企业文化,在加工生产线上观看了川味食品的整个生产、加工过程,通过实地参观后同学们了解了从田间地头到万家餐桌的“粮食秘密”。参观后,四川眉州东坡餐饮管理有限公司厨师长甘建红大师为学生进行了《珍惜食材,用心烹饪》主题讲座,同学们了解了用心烹饪的眉州东坡企业文化,感受到了作为学厨青年的责任与担当,明白了“巧妇难为无米之炊”的困难,增强了用心烹饪、不负粮食的行为意识。最后专任教师侯杰带领全体学生宣读了《惜粮食,习粮识,做个有‘粮’心的人》倡议书,号召同学们在烹饪过程中用心对待食材,杜绝菜肴制作源头浪费。

合影

此次主题教育活动的开展不仅对烹饪类学生进行了专业教育,也进一步树立了“节约粮食光荣,浪费粮食可耻”的观念。同学们纷纷表示要用心烹饪,不负‘粮’心,坚决抵制和反对浪费食物的行为。









世界粮食日由来



世界粮食日(World Food Day)起始于1981年10月16日,是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子,其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。



今年主题



2021年10月16日正值第41个世界粮食日,其主题为“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活”。

2021年4月29日,《中国反食品浪费法》正式颁布,目的是为了防止食品浪费,保障国家粮食安全,弘扬中华民族传统美德,节约资源,保护环境,促进经济社会可持续发展,根据宪法,制定的法律。


我们提倡





一粥一饭,当思来之不易

半丝半缕,恒念物力维艰

节约粮食

是善意,是情怀

更是一种责任

珍惜粮食,杜绝浪费

从你我做起,从身边做起!





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