媒体报道 | 湖南广播电台：谈再红教授谈乡村旅游如何助推乡村振兴

五一假期即将来临，您有出游的打算吗？我身边很多朋友就说了，看到多个热门城市、景区火车票、机票一票难求，酒店、民宿房价飙升，就默默放弃了出行计划。远的地方不凑热闹，近郊游还是值得一试。日前，农业农村部举办2021中国美丽乡村休闲旅游行（春季）推介活动，现场发布了55条春季精品线路和176个精品景点。咱们湖南长沙县松雅湖国家湿地公园等7个精品景点被重点推介。除了松雅湖，还有浔龙河生态艺术小镇、花田厝鲜花艺术小镇、地锦蘑菇农场、慧润农科新城科普基地、金井茶旅融合产业示范园、湘丰茶业庄园。

那么，为什么这些休闲农庄能成为乡村休闲农业精品景点线路？各地在制定乡村旅游规划，打造乡村休闲旅游线路时又需要注意些什么？今天我们邀请到了这方面的专家，湖南生物机电职业技术学院副院长，全国休闲农业与乡村旅游专家谈再红教授。

大家好，听众朋友们好。

谈院长，我们前面说到了湖南7个这次受到农业农村部推荐的乡村旅游精品景点。在您看来，它们受到认可或者说获得成功的原因在哪？请简要回答一下。

这七个精品景点都具有主题明确，特色鲜明的特点，游客来了除了能吃能看以外，还会有休闲娱乐、农事体验活动，还能学到一些农业知识，乡村文化内涵也十分丰富。

在乡村振兴和全域旅游这个背景下，很多农村地区都在发展乡村休闲旅游。在您看来，发展乡村休闲旅游，大致可以走哪些路线？需要把握哪些关键性、原则性的问题？

乡村旅游一定要以产业发展为基础，应遵循如下原则：1.主题明确原则。乡村旅游主题定位至关重要，主题的选择要契合当地的资源条件，并结合市场需求来综合考虑。

2.生态优先原则。乡村旅游在开发中，一定要把保护和优化生态环境放在首位。

3.可持续发展原则。乡村旅游必须合理规划，稳步推进，一方面要以乡村产业为基础，实现产业的持续发展，另一方面要建立合理的运行模式与机制。

4. 突出特色原则。乡村旅游不能同质化经营，一定要实行差别经营，营造当地鲜明的乡村旅游特色。

5.因地制宜原则。乡村旅游要根据本地资源条件，因地制宜地制定发展方案，坚持生产、生态、生活“三生”于一体的融合发展。

现如今，乡村旅游已经成为不少地方促进农村经济发展、农业转型升级和农民增收致富的主要动力之一。但是，我们也注意到了一些问题，比如大部分的乡村旅游或休闲农业都存在同质化的问题。你像花海，除了规模不一样外，其它可能大抵相同，都是油菜花、格桑花什么的。再比如农家乐，基本上就是农家土菜，再加上棋牌、钓鱼，就没有其它的内容了。那怎么才能让各地的乡村休闲游呈现各自的特色，您有哪些药方或者说妙招？

乡村旅游做花海主要存在三个致命弱点。一是所有植物都有花期，开花的时候会有人来，但花期一过就无人问津。二是赏花的时间很短，中国有个成语叫“走马观花”，说明看花消费时间短。三是没有回头客，同一片花海，游客来过一次以后，一般不会主动再来。所以做花海，刚开始生意很火爆，后面游客就会慢慢减少。

作为农家乐来讲，过去主要都是老三样。老三样是指打牌、钓鱼、吃土菜。所以很多农家乐都是同质化经营。

做乡村旅游，一定要体现自己的经营主题和特色。从目前来讲，乡村旅游重点是发展以体验为主的休闲娱乐活动、亲子活动、科普教育活动、研学基地以及健康养生基地等等。

随着近年来旅游消费的不断升级以及国家对乡村旅游建设、旅游扶贫的重视，乡村旅游的发展步伐不断加码，乡村旅游的基础设施与配套服务日益完善，景区面貌也日新月异，但是游客量却没有出现大幅增加，有的地方则留不住游客，转一圈就走。那么，为什么会出现这样的情况，怎么才能给游客带来“不得不来、必须要来，来了不想走”的极致体验？

过去我们做乡村旅游存在的主要问题是以观光为主、还有同质化经营，缺乏体验活动等。所以游客来过一回，很少再有回头客。

如何留住客人，一是要规划城里看不到的景观，改变模仿城市公园、以城市园林景观为主建设的这种现象。重点是围绕农作物生产、田园景观、乡村文化景观来进行景观设计。二是创意设计城里玩不到的活动。主要是围绕当地自然生态，农业生产、乡村文化来创意丰富多彩的休闲娱乐活动、农事体验活动、亲子活动还有特色主题民宿等。比如，按照春、夏、秋、冬四季，设计春播、夏种、秋收、冬藏主题休闲旅游活动。根据作物季节、中国传统节日、不同生产产品，创意不同的乡村旅游节庆活动。三是经营城里吃不到的美食。主要是打造即采即食、自助厨房、特色烧烤、乡村酒吧、特色乡村餐厅等。提供养生菜、地方菜、家庭菜、乡里特色菜等。

今年中央一号文件明确提出，在发展田园综合体建设定位上，要确保“姓农为农”的根本宗旨不动摇。那怎么来理解这句话，在大力发展乡村休闲旅游的过程中，还需要注意些什么？

需要注意的是：

第一，乡村旅游一定要以农业为基础，实行农旅有机结合，重点是体会“有机结合”四个字，目前很多农家乐、休闲农庄不赚钱的原因主要是农旅结合得不好。乡村旅游一定要通过旅游来促进乡村产业的发展。

第二，乡村旅游一定要实行一二三产融合发展。其中一产是基点。二产是重点，三产是亮点。要通过三产融合来促进乡村振兴的产业兴旺。

第三，乡村旅游一定要让老百姓参与，使老百姓能够在乡村旅游中增收，实现脱贫致富。