【教师思政工作经验分享】酒店与烹饪学院：建立思政共同体，实现德技双飞

     习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上强调，高校教师要坚持教育者先受教育，努力成为先进思想文化的传播者、党执政的坚定支持者，更好担起学生健康成长指导者和引路人的责任。   

     做好教师思想政治工作，建设一支政治素质过硬、业务能力精湛、育人水平高超的高素质教师队伍，始终是酒店与烹饪学院（以下简称“酒烹学院”）高度重视且长期坚持的一项基础性工作，并取得了显著成效。

酒烹学院定期开展全院教职工政治理论学习活动,加强教师思想政治教育。在中国共产党百年华诞之际，酒烹学院师生分别以“红色百年烹创初心”和“创意西餐冷餐，献礼上海解放，共贺党建百年”为主题组织开展了丰富多彩的庆祝活动和系列主题教育活动，将党史学习教育融入专业学习和实践活动中，以烹饪之美献礼党的百年华诞。

酒烹学院认真开展师德师风专题学习教育活动，深入宣传黄大年式好教师，激励广大教师把爱国情、强国志融入到中华民族伟大复兴的征程中，融入到学校“一流”专业建设的奋斗中，提高教师政治站位和理论素养。

酒烹学院多渠道开展优秀教师事迹宣传。充分利用学院微信公众号平台，开展两期“优秀班导师”、八期“优秀教师”事迹宣传，在学院会议上邀请青年教师分享工作经验与心得，积极营造崇尚师德的氛围。同时注意整合校内外优秀教育资源，聘任叶丹茗、陈刚、钱以斌三位行业大师为学院首批大师工作室专家。精心组织两期“师生‘双风’共建”活动，进一步加快学院高技能人才队伍建设，提高教师师德自觉意识。

酒烹学院努力推进黄大年式教师团队建设。继李伟强教师团队带队获得第一届全国技能比赛西餐亚军后，邵志明团队获2021年全国职业院校技能大赛高职组“烹饪项目”三等奖；在2021年上海市“星光计划”第九届职业院校技能大赛中，陈为新、郑怡清团队获“酒店接待赛项”团体一等奖，吴永杰、王立进团队获“餐厅服务赛项”团队二等奖。

酒烹学院注重师道传承，抓实青年教师思想引领工作，学院共有3位青年教师递交入党申请书，其中1位正在发展入党。学院落实落细新教师“谈心谈话制度”、“青年教师助教工作制度”，为每位新入职教师配备教学和科研导师，鼓励老教师传授项目申报经验，指导青年教师申报课题。老教师起到学术引领和传帮带作用，帮助青年教师尽快在教学和研究方面挑起担子。

酒烹学院切实提高青年教师参加或共同组织高水平学术会议和全国或省市比赛的频次，增加他们与高水平同行交流的机会，进一步拓展青年教师的学术视野。2021年，酒烹学院青年教师多场次受邀参加全国性会议并发言。青年教师陈思团队、马识博团队、邵志明团队获“上海市第九届职业院校技能大赛教师教学能力比赛”专业组三等奖。青年教师马识博获“上海师范大学第七届青年教师教学竞赛”三等奖。

2021年，酒烹学院成功举办了第一届中国西餐烹饪教育国际论坛，与中国烹饪协会联合发起成立了“国际烹饪与文化研修中心”，为提高我国西餐行业本土化发展水平提供强有力的人才和技能支撑与服务。

       ▲ 首届中国西餐烹饪教育国际论坛

酒烹学院坚持教育先行、德育为本、为人师表，教书和育人同样重要的理念，积极推进教师思政工作的落实落地显效。

一是注重师资队伍建设，落实学校三级听课制度。对教学过程有情况的教师，及时做好不同类型学生的调研，并根据汇总情况对相关教师开展有针对性的思想政治教育，充分发挥好党组织在基层工作中的堡垒作用。

二是积极鼓励教师参加各类课程思政展示活动。陈思老师的《美食与美酒知识》课程入选上海高校党史学习教育与课程相融合示范课程。在全国文化艺术职业院校和旅游职业院校“学党史 迎百年”课程思政展示活动中，陈思老师的《美食与美酒知识· 精准扶贫，荒漠变绿洲》成功入选，另外一位郑怡清老师的《精品酒店赏析· 安缦酒店集团发展规律》成功入选并被评为优秀课程。在学校首届课程思政比赛中，马识博、陈思老师荣获二等奖，胡晓亮老师荣获三等奖。

三是积极构建“3+3育人共同体”，落实立德树人根本任务。酒烹学院积极发挥各党支部的党建引领作用，着力构建辅导员、班导师、专业任课教师三大群体德育教育的融合，以提升人才培养质量为目标，积极构建“3+3育人共同体”，切实提升全院立德树人整体合力。同时，酒烹学院注重统筹校内校外两种资源，全方位提升育人成效。以校内学生、教师、学校为主；发挥好学校、企业、社会的作用，整合校内外各类育人元素，为学生学习、实践不断提供更多、更大平台，引领学生健康成长成才。根据王晨同学的成功案例，学院提炼的“3+3育人共同体”德育机制，入围全国“立德树人落实机制”优秀案例。

百年大计，教育为本。教育大计，教师为本。教师是“立教之本、兴教之源”。新时代高校教师思想政治工作作为高等教育发展的战略任务，教师的思想政治素质和职业道德水平已摆在首要位置，要把社会主义核心价值观贯穿教书育人全过程，突出全员全方位全过程师德养成，推动教师成为先进文化的传播者、党执政的坚定支持者、学生健康成长的指导者。酒烹学院将不断探索教师思想政治工作的新思路新方法新途径，“因事而化、因时而进、因势而新”，体现出新时代的新要求新特征。