冬至大如年 北语小团圆

时维冬至，吉日良时。

《帝京景物略》中写到“日冬至，画素梅一枝，为瓣八十有一，日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图。”

九九消寒图上，勾出素梅一枝，一九二九三九，到七八九，日染一瓣，花瓣尽，九九出。花开、燕来、春回。

今天，正是数九的第一天——冬至（Winter Solstice）。

冬至是中国四时八节之一，源于汉代，盛于唐宋，相沿。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。

《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。

在中国传统习俗中，冬至是要吃饺子，在一些地区，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。但是很多人都不明白，为何冬至一定要吃饺子呢？

这里面有一个温暖人心的故事，其实，吃饺子是为了纪念东汉名医张仲景，感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“祛寒娇耳汤”治疗好了人们耳朵的冻伤，让百姓欢欢喜喜地过了一个好年。

在北京语言大学三楼圆桌区，工作人员已经做好了充足的准备，在公共台上贴心地放置了围裙和手套。二十多位同学以及老师们3——5人一桌，围坐在一起，兴致勃勃等待参与。他们面前的圆桌上面，放置了圆圆的饺子皮、精心调制好的饺子馅料，擓馅的勺子和蘸水。除此之外，还有甜甜的圣女果以及象征着吉祥如意，大吉大利的金桔。

只见同学们兴致高涨，有的同学非常熟练，很快就包出来了漂亮的饺子。有一些同学虽然不是很熟练也在努力尝试，专业的白案师傅也热心的提供了指导。经过半个多小时的努力，大家不仅包出了传统形状的饺子，还包出了可爱的金鱼饺子和元宝形状的饺子。

虽然有的同学是第一次包饺子，包出来的饺子也形状各异，但是同学们都十分享受包饺子这个过程，有的同学们彼此认识聚在一起边包饺子边唱歌，有的同学在认真研究包饺子技巧，还有的同学虽然彼此并不熟悉，但是一起包饺子一起聊天，成功交到了朋友。现场其乐融融，欢声笑语一片。

“冬至，看千山暮雪，时光染寒”，那么同学们不妨走进食堂，端起一碗热气腾腾的饺子，以此度过冬日的黑暗与寒风，感受家一般的温暖。

岁末已至，即将到来的2022年，愿大家只生欢喜不生愁，享受平淡，迎接灿烂，也相信，那些尚未实现的美好与期许，都将如期而至。