今天冬至,你吃饺子了吗?

大学 作者:太原科技大学华科学院 2021-12-21 23:18:32


冬至节气

冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个节气   也是中国民间的传统节日。

冬至是二十四节气中最早被制定的一个,为二十四节气之首。据文献记载,在春秋时期,中国人就用土圭观测太阳,测出了冬至。根据研究,冬至是北半球各地一年中白昼时间最短的一天,也是全年正午太阳高度最低的一天。


冬至三候

蚯蚓结

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴 仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

麋角解

糜与鹿同科,却阴阳不同 古人认为糜的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,糜感阴气渐退而解角。

水泉动

由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。


冬至南北饮食差异

一说到冬至

总是避免不了

冬至吃饺子还是吃汤圆的问题

因此

有了南北饮食的差异

南方吃汤圆

在南方一些地区,则比较盛行吃冬至团(冬至丸),取其团圆的意思。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。实际上,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南更是普遍,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。 

北方吃饺子

在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。

其实不管是饺子还是汤圆

最重要的是

与家人朋友或同学一起享受

节日带给我们的温暖与幸福


冬至节气的习俗

吃水饺

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

吃豆米饭

在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

吃汤圆

对于南方的很多地方来说冬至这一天有吃汤圆年的习俗而不是吃饺子,民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。

吃年糕

年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”


冬至养生


冬令气候趋寒,天地阳气潜藏,应之人体,冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段,应早睡晚起。


有晨练习惯的人群应注意,晨练时间不宜过早,以免诱发呼吸道及脑血管疾病,或使原有疾病复发。


注意防寒保暖。及时增添衣服,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅。


多吃温润的食物。冬季既不适宜吃生冷食物,也不适宜进食过于燥热的食物。


对于体寒者,宜适当吃一些温补食品,例如羊肉、牛肉、鸡肉等。


对于容易上火的人,日常饮食以清淡为原则。


预防感冒

冷水洗脸

冬天天气寒冷,同学们早上会选择用热水洗脸,事实上,清晨冷水洗脸不仅能让人变得清醒、精神振奋,还可以预防冬季外出冷空气侵袭而引起的感冒。冷水洗脸能够提高人体的耐寒力,刺激和改善面部的血液循环。

热水泡脚

在睡前泡脚也能很好地预防感冒。脚处于人体的最下端,属于人体末梢,所以很多人在冬季会出现脚部冰凉的现象,寒从底来,脚部的温度,会直接影响到整个身体的温度。冬季坚持每晚泡脚可以促进脚部血管扩张,局部的血液流动加快,不仅预防感冒,还可以提高睡眠质量。

开窗通风

感冒主要通过空气飞沫经呼吸道传染,通风是最好的消毒方法。每天早晨开窗换气不少于15分钟),可减少感冒发生。如有室友患感冒,可使用熏醋法,每天或隔天一次,进行空气消毒以预防传染。此外,同学们回到宿舍后,及时用清水漱口,也可以起到预防感冒的作用。

注意个人卫生

打喷嚏、咳嗽等飞沫传播和通过一起吃饭及共用物品的接触是引发流感的重要途径,为了阻断这些渠道,在宿舍时,毛巾、脸盆都是专人专用的。

最后

在校的同学们别忘记

给在家的父母们打一个问候的电话哦

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图文来源|网络

版式设计|李雯

校对|史立敬

责任编辑|李国涛

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