石大喊你吃饺子喽

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至是北半球各地白昼最短，黑夜最长的一天。冬至过后，北半球白昼将会逐日增长。冬至后即开始“数九”，俗称“交九”，意味将进入到一年中最寒冷的时节。

中国古代一些文学作品将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋感阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返，太阳往返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

百里不同风,千里不同俗

油盐酱醋,烹出美味佳肴

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