腊八，沧职祝你万事“粥”全

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”

腊八这天常常被视为春节的前奏

“年”味儿越来越浓

......

腊八来历

腊日

相传始于周朝的腊祭

古人将风干的肉叫“腊”

因此祭祀的日子便被称为腊日

到了汉朝

规定冬至后的第三个戌日为腊日

后又将十二月初八日定为腊日

后来便将这天称之为腊八

腊八熬粥

腊八食粥宋代就已经有了

自明朝以来

腊八这天喝粥

已经成为举国上下的风俗

《明宫史》中记载

人们在腊月初八日之前

将枣捣烂浸泡在水中

到了初八这天

再加入粳米、白米、核桃仁、菱米

煮成腊八粥

到了清朝

腊八熬粥的习俗就更加风靡了

根据光绪朝的《顺天府志》记载

熬粥的铜锅口径约2米，深1.5米

每年要熬出六大锅

第一锅

献奉于神佛祖宗

第二锅

送到皇帝和皇后处

分赏给妃嫔和皇子们

第三锅

分赐给亲王和各寺庙的僧侣

接下来分赏文武百官

就连北京城的老百姓

也可能分享到一碗腊八粥呢

清朝官方熬的六锅腊八粥，配料都有啥？

对于熬制腊八粥的配料

清宫档案中有详细记载

雍和宫熬煮腊八粥所用配料是

小米、黄米、粳米、绿豆、江米

豇豆、红枣、栗、菱米、杏仁

桃仁、白葡萄干、黑糖

这种官版腊八粥，都来试试吧

腊八故事

不管你在哪里

家里熬的香甜的腊八粥总会让你

一碗暖粥下肚，寒冷一扫而光

“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消”

小伙伴们

今天喝到美味的腊八粥了吗？

快来评论区

聊聊你们的腊八故事吧！

图片来源|网络

文案|刘宇轩

责编|李静

点分享

点点赞

点在看

关注公众号：拾黑（shiheibook）了解更多

友情链接：

关注数据与安全，洞悉企业级服务市场：https://www.ijiandao.com/
安全、绿色软件下载就上极速下载站：https://www.yaorank.com/
找律师打官司就上碳链网：https://www.itanlian.com/