家“香”!

大学 作者:郑州工业应用技术学院 2022-01-15 20:14:47


美食有情,风土难离

俗话说“月是故乡明”
美食同样不例外

无论走过多远的路
家乡的味道永远是味蕾最深刻的记忆
今天,让我们一起来看看
五湖四海的郑工学子们
寒假回家都吃到了怎样的美食?


濮阳裹凉皮



香菜、黄瓜、面筋

和其他调味品搅拌均匀

再摊开一张凉皮

将拌好的配料放上平铺,裹好

咬上一口,既松软又筋道

满满都是熟悉的家乡味


河南红油鲤鱼



秘制的红油鲤鱼锅底
麻辣牛油的香辣过瘾
滋补锅底的清甜滋润
二者融合完美搭配

汤汁浓郁,口味偏辣

美味诱人,让人欲罢不能


广东虎皮凤爪



先炸后卤,层层入味

 凤爪皮酥肉嫩,色泽饱满

一咬就脱骨,醇厚的卤汁

与香糯的肉筋在口中缠绵

肉感十足又嚼得津津有味

让你念念不忘


陕西油泼面



宽面条捞起之后

加入香菜、辣椒面和花椒粉等配料

将热油浇在香料上

''刺啦''一声

最后加以几片牛肉点缀

鲜香美味 食之满齿留香


成都藤椒豆花鸡



经由藤椒烹饪后的鸡肉

鲜香麻辣一应俱全

细腻柔滑的鸡肉

吸取了汤中的浓郁香味儿
和豆花搭配在一起
一口下去就已胜过千言万语


洛阳凉皮面皮



薄而脆口,嚼劲十足

配上最有特色的手撕面筋

豆芽、香菜、葱花

放在白里透亮的凉皮里

浇上色泽红艳的油泼辣子

光看着就让人食欲大振


重庆火锅



油辣如火 热情豪爽
比辣椒和火锅更热烈的
是家人团聚的喜悦
热腾腾的火锅飘散着的热气
夹杂着家人的谈笑声
那是对火锅最深的记忆


洛阳牛肉汤



精心熬制的汤汁

配着提鲜的小葱

再搭配饼丝入口

味浓而又清香

最后再喝上一碗热汤
暖心又暖胃


湖南铁板牛肉



精选的牛里脊
口感弹嫩有韧性
吃起来嚼劲十足
在蒜苔和辣椒的增香下
更是香辣鲜美
俘获无数吃货味蕾


青岛海鲜



以特色火锅菜托底
备上买来的新鲜海鲜
只需要用最简单的烹调方式
就可以提现出海鲜的独特风味
味美鲜口,肉质鲜嫩爽滑

足够让人魂牵梦萦


长沙臭豆腐



臭豆腐来一块?
臭豆腐闻起来臭吃起来香
放在油锅里炸至酥脆,捞起来沥干油
浇上调好的酱料
趁热一口咬下去
外焦内嫩,满满是享受

河南肚脐饼



透过饼皮的酥
是薄薄一层红糖的柔软绵韧
毫不吝啬地
将红糖的甜润和薯饼的酥香
化于口中
迅速席卷了味蕾


河南烩面



烩面柔软筋香,滑润适口
烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨
并放多味少许的五香调料熬制而成
肥而不腻,营养丰富
给味蕾带来无限的享受与快乐
感受家的味道、家的温暖


河南茄汁土豆粉



劲道的土豆粉
搭配海带丝、千张、鹌鹑蛋
以高汤烩制而成
浓郁酸甜的茄汁土豆粉
滑润爽口、柔软筋颤
入口回味无穷



人间烟火味,最抚凡人心

郑工美食让人流连忘返
家乡味道更是令人期待

您瞧,今天,我把家乡的美食
寄给了我亲爱的郑工

你的家乡专属味道是什么?

快来和小编分享吧
我们评论区见哦





年夜饭征稿



在这辞旧迎新之际

一顿美味可口的年夜饭

是对过往努力的回顾与致敬

更是对新的开端的展望与期盼

小编相信

大家来自五湖四海

有着不同的饮食文化传统

各家也有着多种多样的年夜饭菜谱
一桌朴实无华的年夜饭

更多的是一种记忆和惦念
你那里的年夜饭是怎样的呢?

欢迎来晒晒

小编很期待大家的投稿哦

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投稿截止时间:1月18日10:00前



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本期编辑:王巧
文字校对:丁肖可 李雪
编审:唐剑鸿 居培君
制作:融媒体工作室

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