临职节气丨大寒已至，春日可期

一候 鸡乳：大寒到来，母鸡就会准备孵蛋，孵化小鸡，当然，新生命的诞生，也正预示着春季的到来。

二候 征鸟厉疾：大寒节气五天后左右，鹰隼等征鸟正处于捕食能力极强的状态中。征鸟们在秋季储存的食物和能量此时都已基本消耗完毕，寒冷的天气让它们必须捕获充足的食物来保持自身体能 抵御严寒。

三候 水泽腹坚：俗话说“三九四九，冻破石头”，这时的江河湖泊水面结冰的厚度也达到全年之最，且冰面坚硬，水一般已冻到河湖中很深的“腹部”。

大寒前后，天气可以说是一年间最冷的时节，人们在加强身体锻炼的同时，饮食方面更要多加注意。应多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉等。此外，还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰。这个时节宜温补为主，不妨多吃红色蔬果及辛温食物。饮食调养的重点应放在固肾补脾，养血护肝。红辣椒、红枣、红萝卜、樱桃、红色甜椒、红苹果等红色蔬果能使人体增加热能，使体温升高，多吃才能抵抗感冒病毒，加速康复，是冬季的首选食物。