【食品安全】学校召开春季开学食品安全工作会议

会上，王彬彬就疫情防控、消防安全、食材采购、食品入库、食谱制定、食品加工、食品留样、食堂卫生等工作提出具体要求。他要求严把食品质量关、卫生监督关，要进一步规范食堂生产各环节，要进一步防范食品安全风险，确保校园安全。王彬彬强调：所有工作人员要依据学校开学工作方案，严格落实疫情防控措施，深入贯彻落实《食品安全法》、《消防法》等法律、法规、标准和相关要求，认真落实学校食堂食品安全，严防发生群体性食物中毒事件；要进一步加强食堂从业人员的管理，对食品原材料采购、储存、食品加工、清洗消毒、留样等要实时动态监测，追溯查询便捷化，最大限度保障师生食品安全。三产人员要认真执行学校的各项管理要求，热情服务，把工作做实做细；要从内心把师生的健康放在第一位，努力为全校师生创造一个安全卫生的服务环境。