【西旅专业大阅兵】高星级饭店运营与管理专业
匠心致力，服务为先
西旅向来秉持
以服务为宗旨
以就业为导向的理念
因此，今天小西就为大家介绍一个
高就业率的专业
高星级饭店运营与管理
1
专业概况
本专业培养面向全国各旅游城市，服务于星级旅游酒店及各旅游相关企业，适应管理和服务第一线需要。具有良好的职业道德和敬业精神，掌握酒店对客服务、酒店管理等基本知识，具备酒店各岗位服务技能、基层管理能力、社会交际能力，同时具有可持续发展的学习和适应能力的高素质劳动者和技能型人才。
2
专业课程
前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐管理与服务、茶艺服务、礼节礼貌知识、旅游概论、饭店管理概述、饭店职业英语、食品营养与卫生、宾馆财务知识、饭店市场营销、公共关系。
3
专业要求
01
02
掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识。
03
掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范。
04
掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作。
05
具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力。
4
就业方向
5
部分推荐就业单位
西安锦江国际酒店、西安曲江惠宾苑宾馆、西安印力诺福特酒店、西安绿地假日酒店、西安西京饭店、西安金花豪生大酒店、唐隆国际酒店、陕歌大剧院、西安曲江宾馆、天宇菲尔德酒店、西安曲江华美达国际酒店、陕西丽苑大酒店、西安军城国际大酒店、北京万寿宾馆、海南三亚亚龙湾万豪酒店、上海瑞金洲际酒店等。
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