潜心教研助专业发展 扎实教学促学生成长——城固职教中心烹饪专业组新学期第一次教科研会议

“教而不研则浅，研而不教则空”，为提高教育教学质量，增强烹饪专业组教师团队质量意识，2023年2月15日下午烹饪教研组进行了本学期第一次教科研活动。

教务科鲁鸿滔科长就烹饪专业的教学做了详细的安排，强调教师要加强学习交流，创新实训课形式，营造师生精神饱满、气氛活跃的课堂，努力提高专业课的教学质量。希望专业组教师能在学习、发现、研究、探索的过程中，不断完善自我，共同营造烹饪专业教育教学实训氛围浓郁氛围。

主管烹饪专业副校长徐向东做了总结讲话，他鼓励参会老师多交流、研讨与切磋，结合各自工作岗位实际多思考、多实践、多分析、多研判、多总结，以满腔情怀和阳光心态，倾力打造“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的发展平台，共同推进我校烹饪专业健康有序发展。

     会上老师们畅所欲言，探讨了教学中的种种困惑，分享了实训过程中的成功与失败、经验和教训，也为做大做强烹饪专业献计献策献出了各自的智慧。本次教科研会议夯实了任务，明确了方向，落实了责任，也为烹饪专业指明了方向，相信城固职教中心烹饪专业会越办越好！