“驱”动变主动，玩转茶课堂 ——聚焦课堂系列报道（十）

近年，在帮扶团队施小威校长和王传薇老师的带领和指导下，龙老师在教学理念与茶叶生产与加工专业的课程思政建设方面有了明显的成绩。

近期，龙珊老师在23级茶叶生产与加工专业上了一节高效课堂《茶与健康》。

龙珊老师根据教材内容，结合实际设计多种课堂活动，新授内容既着重知识的形成，同时也注重对学生的情感熏陶，变枯燥的理论知识为新鲜有趣的情景问答，让学生充分活动，从泡茶—喝茶—说茶开始，把学习主动权交还学生，激励学生勇敢表达自己的见解，引导学生互助合作解决“茶的成分”问题，让学生既动脑又动手，充分体现了“自主、合作、探究”的课堂教学模式。

龙老师课前将学生按照六大茶类进行分组，设计分组讨论环节、体验活动环节和能力训练环节，特别是在体验活动环节中让学生观茶、品茶、评茶、说茶，对学生的听觉、视觉、味觉和触觉的全方位刺激，让学生自由的表达自己的观点；在探究“茶的功效”模拟导购环节，小组成员互相协作，分享感受，使学生的口头表达能力、思维能力和团结协作能力都得到提高；在学生参与游戏问答“生活中的一些常见饮茶误区”环节后，师生共同整理总结生活中如何健康饮茶。

龙老师《茶与健康》整个教学设计从职业学校学生的学习兴趣、认知水平出发，倡导实践和交流的学习方式，强调以行动为导向的体验教学法实施，注重训练学生学习能力，使茶知识学习成为提高学生自主学习能力的途径。同时强调学生技能水平的拓展，成功驾御整个教学过程，获得了较好的教学效果。让学生掌握茶的药用功效和健康饮茶常识，并能在日常生活中进行不同茶类的推荐，培养喝茶养生的健康生活态度，乐观积极的学习探索精神，弘扬中国茶文化的使命感。