美味中国，食雕人生 ——广元职高参加市第十届中小学艺术展演活动

为全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，加强党史学习教育，坚持以社会主义核心价值观为引领，坚持根植中华优秀传统文化深厚土壤，坚持以美育人、以美化人、以美培元，引导学生树立正确的审美观念，陶冶高尚的审美情操，厚植爱国主义情怀，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，以优异成绩庆祝中国共产党成立100周年。广元职高积极参加由中共广元市委教育工作委员会和市教育局主办的“艺心向党 礼赞百年”广元市第十届中小学生艺术展演活动。

广元职高设立的“食雕工作坊”，由学校烹饪专业师生负责。学校烹饪专业创办于2008年7月，已为社会培养专业的烹饪烹调技能人才3000多人，现有在校学生近600人。专业以继承和发扬川菜文化，为广元地方菜添砖加瓦为宗旨,先后成立广元菜研究院和"女皇味道"餐培训中心，是广元市烹饪协会副会长单位，多次承办广元市技能大赛烹饪赛项。

食雕工作坊展览的作品主要有食雕作品、糖艺作品和糕点水果拼盘三个部分。设计主题包括礼赞建党100周年、盛世花开、鸟语花香、仕女图等。同时现场设有体验和互动展示区，让大家体验简单的食品雕刻技艺，并有师生制作龙须酥，赠与参观者品尝。

此次展演活动，受到了各校师生和现场群众的热捧，特别是学校制作的龙须酥成了网红打卡点，每天络绎不绝的人排队抢购。通过本次活动，广职学子备受鼓舞，坚定了学好专业的信心，他们将以更加昂扬的姿态迎接党的生日。

审核：权政

图文：刘星

排版：何懿

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