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岁寒心暖，诗话小寒

大学作者：广州中医药大学 2022-01-05 22:05:11

小寒分三候

一候雁北乡

二候鹊始巢

三候雉始雊

小寒，二十四节气的第二十三个节气，是冬季的第五个节气，是2022年的第一个节气。每年1月5日至7日，当太阳运行到黄经285°时来临。小寒之后，我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。俗话说，冷气积久而寒。此时，天气寒冷，大冷还未到达极点，所以称为小寒。

诗话小寒

咏廿四气诗·小寒十二月节

唐·元稹

小寒连大吕，欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲，衔柴绕树梢。

霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。

莫怪严凝切，春冬正月交。

清远舟中寄耘老

宋·苏轼

小寒初度梅花岭，万壑千岩背人境。

清远聊为泛宅行，一梦分明堕乡井。

早发竹下

宋·范成大

结束晨妆破小寒，跨鞍聊得散疲顽。

行冲薄薄轻轻雾，看放重重迭迭山。

碧穗炊烟当树直，绿纹溪水趁桥湾。

清禽百啭似迎客，正在有情无思间。

浣溪沙

宋·舒亶

燕外青楼已禁烟，小寒犹自薄胜绵。

画桥红日下秋千。

惟有樽前芳意在，应须沉醉倒花前。

绿窗还是五更天。

南北差异

中国幅员辽阔，南北跨纬度约50度，南北方在风俗习惯、历史文化、气候特征等方面都有很大的差异，小寒节气也有所不同。

根据我国长期以来的气象记录，北方地区的小寒节气比大寒节气更冷，故流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法，小寒节气要比大寒节气的时候更冷，这并不是什么稀奇的事情。但对于南方大部分地区，最冷是在四九天，四九比三九更冷，四九时处大寒节气内，南方地区大寒比小寒更冷。

小寒习俗

冰戏

我国北方各省，入冬之后天气比较寒冷。有时候河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。

腊祭

“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的本义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。“腊祭”含意取其有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦，此时农事己息，借此游乐一番。

吃腊八粥

小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

吃黄芽菜

天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。

吃糯米饭

广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

准备年货

小寒节气是二十四节气中的第23个节气，所以小寒到了，也就意味着距离我们的春节不远了。因此，小寒的时候很多地方年味渐浓，家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮等等，陆续为春节做准备。

养生知识

小寒季节，早睡晚起

《黄帝内经•上古天真论》明确指出：“食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”冬季养生的原则，要求起居有常，不妄作劳，小动畅怀，微汗尽兴则止，要以葆精全神为要旨，不要扰动阳气。早睡晚起，顺应日光的运行规律，达到葆养精神和阳气，固护阴阳，维持体内的阴阳平衡。

注意保暖，固护头足

小寒季节是一年当中最冷的节气之一。因此，此时外出穿衣则应当以保暖为第一原则。关键是要注意保护头颈、背、手脚等易受凉的部位。冬季晨起过早外出或坚持室外运动的人，应做好御寒保暖，注意戴好帽子和手套等。

小寒进补，重在温补阳气

民间有“三九补一冬，来年无病痛”的习惯。小寒季节适当食用具有温补作用的食物，或药食两用的补品。推荐适量食用如羊肉，生姜，桂圆，狗肉等，一定程度上，可以起到温阳补益，驱寒祛邪，防御寒冷气候对人体的侵袭的作用。

调畅情志、易性慎忧

小寒时节阴雪纷纷，寒风凛冽，易扰动阳气，使人萎靡不振。《素问•四气调神大论》指出：“使志若伏若匿，若有私意，若已有得。”中医认为，肾者，封藏之本。与冬令之气相应，小寒之时，应调养心肾，以保精养神。让心身处于“恬淡虚无，真气从之”状态，方可使心神安静自如，含而不露，秘而不宣，给人以愉悦之美。

小寒料峭

注意保暖添衣

年味渐浓

新炉煮茶

静待美好春意