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临职节气｜画说秋分时，缤纷丰收节

大学作者：临沂职业学院 2021-09-23 12:01:20

编者按：

我国的传统文化源远流长，二十四节气是我国的传统历法中表示季节变迁的二十四个特定节令，2016年成功入选世界非物质文化遗产名录，是古人留给我们的宝贵文化遗产，二十四节气有着重要的文化价值和极高的科学应用价值。临职官微推出“中国传统文化二十四节气系列微课”展播，敬请关注。

秋分节气知多少

时间跑得真快，大地又换上了金色的秋装。

每年9月22日到24日，当太阳到达黄经180度，几乎直射地球赤道时，全球绝大部分地区昼夜等长，这就标志着我们来到了美好宜人的秋分时节。凉风习习、丹桂飘香、菊开蟹肥，有美景可赏，有美食可享，真是天凉好个秋！

在二十四节气中，“二分二至”都是非常重要的节气。早在周朝，就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗，其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛，分设在东南西北四个方向。我们的中秋节其实最早是由秋分的祭月仪式发展而来的。农历的八月，正值丹桂飘香之时，因此南方有秋分赏桂的习俗。秋天是收获的季节，稻穗黄，果儿香，2018年6月21日，国务院批复自2018年起，将每年农历的秋分设立为“中国农民丰收节”。今天，我们迎来第四个中国农民丰收节，今年的主题是“庆丰收、感党恩”。

时至秋分，更是吃货们最幸福的时光。除了国庆、中秋等节假日的饕餮大餐，这个时节还有许多传统的应季美食，值得我们好好品尝。俗话说“秋分食蟹忙”。秋分时节，是蟹肉最为肥美，也是最有营养的时候，无肥蟹，不中秋！秋分时节应多吃一些温热的食物，比如百合、银耳、桂花等。雪梨的成熟，也让干燥的秋季多了一道润肺的美食。雪梨味甘性寒，有生津、润肺、清热的功效，特别适合秋天食用。在岭南地区，也有“秋分吃秋菜”的习俗，这里的“秋菜”是一种野苋菜，带着浓浓的山野气息，让人品尝到自然本身的味道。